Hamburgers


I nostri Hamburgers sono fatti solo con Carne bovina di razza Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP" Certificata dal Consorzio di Tutela.

 

Il pane è di nostra produzione. Fatto con Nobilgrano con Germe di Grano del Molino Della Giovanna e lievito madre.

 

Tutti gli hamburgers sono serviti nel nostro pane con contorno di patatine "chips".

 

Ordina on-line il ritiro o la consegna a domicilio.


Parmigiana Special Burger € 13,00

200 di Chianina, Parmigiana di Melanzane, Basilico fresco

Cannaruto €12,00 

 200gr di Chianina, cipolla rossa di Cannara alla piastra, pancetta affumicata, formaggio, pomodoro e insalata

 Umbro €11,50

200gr di Chianina, guanciale, pecorino, pomodoro e insalata 

Friulano € 11,50

200gr di Chianina, pancetta affumicata, formaggio, pomodoro e insalata

 Umbria Jazz Special €13,00

 200 gr Chianina, Salsa tartufata, ricotta salata, zucchine grigliate, pecorino

Carbonaro Special €13,00

 200gr di Chianina IGP,  Uovo , Guanciale , Pecorino , Pomodoro , Insalata

Calabrotto € 12,00

200gr di Chianina, 'nduja di Spilinga, caciocavallo silano DOP e insalata 

Campano € 12,50

200gr di Chianina, mozzarella di bufala campana DOP, bacon, pomodoro e insalata 

Pugliese € 12,50

200gr di Chianina, pomodori secchi, olive, stracciata di bufala e insalata

Toscano € 10,00

 200gr di Chianina, pomodoro e insalata

Lombardo € 11,50

200gr di Chianina IGP, Gorgonzola DOP , Funghi champignons , Pomodoro , Insalata

Fumè € 11,50

200gr di Chianina IGP, Scamorza affumicata , Pancetta affumicata , Pomodoro , Insalata

Romagnolo € 12,00

200gr di Chianina IGP , Rucola , Squacquerone DOP

Piemontese

200gr di Chianina IGP, Formaggio , Pomodoro , Insalata

Temerario da € 15,00

burger doppio (2x200gr) di Chianina con farcitura a scelta tra le precedenti

Pollastro da € 10,00

petto di pollo alla griglia con farcitura a scelta tra le precedenti 

Cecio Burger € 7,00

burger di ceci Sultano bio con melanzane arrosto e mozzarella di bufala Campana DOP servito al piatto con contorno di ratatouille di verdure

Burger Marsicano € 7,00

burger di patate di Avezzano e formaggio con cipolla stufata e zucchine alla griglia servito al piatto con contorno di verdura saltata